浅草野空(のあけ)キャンディフラッペのアレンジ法!カクテルやフレーバーで

公開日: : 最終更新日:2015/06/28 食べ物・飲み物

「キャンディフラッペ」という聞きなれないお菓子が浅草にある野空(のあけ)カフェで提供中。しかも、大人が大好きな「最高級の素材を使った・・」という、こだわりのお菓子のようです。
アレンジ次第で色んな楽しみ方がありそうなお菓子。私なりの”アレンジ法”も考えてみました。

Sponsored Link

キャンディフラッペ

キャンディフラッペとは、キャンディ型の細長い容器に入った、フルーツやハーブなどが素材の独特のジュースで、凍らせるとアイスキャンディとして食べられるし、他にもいろいろな楽しみ方ができます。

店主の田中伸江さんによると、

「子どものころに食べた凍ったあんず棒」をヒントに、「最高級の素材を使い大人が楽しむあんず棒を作ったらどうなるだろう」というイメージから完成させたという同メニュー   引用:ヤフーニュース

anzu

出典:hennsyuutyou.blog24.fc2.com

コレを凍らして食べるのが1970年代の東京で流行ったらしい。
1970年代子どもだったアラフォーだけど、九州出身のわたしは知りませんでした….

「イチゴやサクランボ、花などが持つその形や色、味の美しさをスイーツで表現したい」

田中さんが、2009年にスイーツの販売を始めたときの想いと、素材へのこだわりが、キャンディフラッペのおいしさでしょう。

 

味の種類は5種類

イチゴにバラ
みかんとハチミツ、桂花陳酒
りんごとカモミールティー
ピオーネとクレームドゥカシス
白桃とバニラ

ピオーネとはぶどうの種類です

fura

イチゴの甘い香りにバラの香りを混ぜたらどうなるのか?
みかんに桂花陳酒ってなんだか、かわいらしい大人の女性って感じしませんか?

ちょっとくせのあるカモミールも、りんごのおなじみの味でまろやかになるのでしょうね。
ぶどうのピオーネとカシスはさっぱりした組み合わせになりそうだけど、クリームが入ってまろやかに仕上げてある感じがしますね~

白桃とバニラ これはたまらない。日本の白桃の味ってしっかり甘いのに上品なのが、アメリカのピーチとは違うところです。

 

アレンジ法

冷凍庫で冷やし固めて、アイスキャンディーとして食べる

冷凍庫で冷やし固めたものを、炭酸水やスパークリングワインに入れると、シュワシュワが引き立ち、楽しいですね

あ、冷やし固めたものを焼酎のなかにいれてもいいんじゃな~い?

冷蔵庫でひやしたものを、炭酸水やスパークリングワインに入れて飲むとオリジナルフレーバーが楽しめますね

そのまま飲んでもよさそう

 

https://twitter.com/hisakonamekata/status/508143088871948288

 

 

 野空(のあけ)の店舗

浅草、神田、東京駅、銀座のNOAKE TOKYOでキャンディフラッペが買えます

詳しい店舗の情報はこちらで

2009年に屋台でスイーツを売り始めた田中さん。
こんな短期間に、店舗など合計4箇所で田中さんのスイーツが販売がされるようになりました。

お客さんからの人気がうかがえ、他のスイーツにも期待が持てますね。。

 

まとめ

店主の田中さんが子どものころに食べたというアンズボーをヒントにしたキャンディフラッペはその形から、食べるときに子どもに帰ったような気分になること間違いなしですね。

でも、素材はしっかり大人向け、厳選したフルーツとハーブでつくってあり、いろんな楽しみ方ができますね。

私だったら真っ先に凍らせて、焼酎にぶっこみます!
投入する味はりんごかピオーネあたりだな。

 

関連記事:大人のカキ氷はカクテル気分で会社帰りにホテルのバーで

大阪の大人のカキ氷はミクソロジーバーで食べるような飲むような

 

 

Sponsored Link

関連記事

barss

「バーエス」の場所は銀座資生堂ビル!アクセスとメニューや値段は

4月~5月に「白いオムライス」や「白いプリン」などの白い卵メニューを期間限定販売した資生堂パーラーが

記事を読む

ryouri

「天皇の料理番」第5話 バンザイ軒のライスカレエのレシピ

お腹をすかせた篤蔵が「空腹は最高の調味料です!」といいながら食べた、バンザイ軒の巨匠仙之介が作ったカ

記事を読む

WS000042

キリンのビールサーバーレンタルいつから?東京・神奈川・埼玉・千葉で先行販売

工場で出来たてのビールを家庭で飲むためのサービスが東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県の地域限定で先行開

記事を読む

haagen

大阪の期間限定ハーゲンダッツ食べ放題はホテル東急で!

ホテル阪急インターナショナルのバイキング&カフェレストランが、「リニューアル1周年フェア」を開催中で

記事を読む

30funnfrench

脇雅世が「天皇の料理番」の料理監修で生み出すレシピが楽しみ

TBS開局60周年記念ドラマ「天皇の料理番」で料理の監修をつとめる脇雅世さんのレシピに従ってカツレツ

記事を読む

a1380_000300

ビールダイエット1週間後の中間報告です【実戦記】

ダイエット中なのにビールが飲める♪ ダイエット中だからこそビールを飲む!というなんとも都合のいいダイ

記事を読む

ko-hi-

日本のコーヒー市場と現状について!サードウェーブコーヒーの歴史から考察

アメリカ西海岸からはじまったサードウェーブコーヒーが日本でも広がりつつあるようです。ファースト、セカ

記事を読む

no image

生姜の効能がいいからって食べすぎは禁物です 

「あなた、アジア人だったら生姜のことって詳しいわよね?」とアメリカ人のお客さんにきかれました。思わず

記事を読む

otonakaki

大人のカキ氷はカクテル気分で会社帰りにホテルのバーで

昨年に引き続き、今年もストリングホテル東京インターコンチネンタルのバーで大人のカキ氷を7月1日(水)

記事を読む

haha

母の日直前レシピ サラダ巻きはいつ食べても美味しい!アメリカ寿司シェフ直伝

母の日はバレンタインディと並んで、アメリカのすし屋がもっとも忙しい日です。女性は寿司が大好き。母の日

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

IMG_2816 (1)
スキャンダル シーズン5 第11話ネタバレ

メリーと一緒に自叙伝を書き始めたオリビアは、メリーが書きたくないことを

IMG_2816 (1)
スキャンダル シーズン5 第10話ネタバレ

オリビアがホワイトハウスを離れてから6ヶ月がたちました。ローワンと外食

IMG_2816 (1)
スキャンダル シーズン5 第9話ネタバレ:クリスマスを前に..

ホワイトハウスで暮らし始めたオリビアの人気はどんどん高まっていきます。

IMG_2816 (1)
スキャンダル シーズン5 第8話ネタバレ

大統領フィッツがシークレットサービースをつれてホワイトハウスの地下にあ

IMG_2816 (1)
スキャンダルシーズン5第7話

ホワイトハウスの前では大統領が演説をします「私の個人的なことで国民の皆

→もっと見る

PAGE TOP ↑