サンクスギビングデーの料理を食べたらブラックフライデーセールだ!

公開日: : イベント, 食べ物・飲み物

今年もあと数日でサンクスギビングデーがやってきます。家族や友達で集まって食べまくる日です!サンクスギビングデーとは日本語では感謝祭と訳されますが、自分の家で過ごす家族のお母さんは朝から料理しっぱなしというくらい夕食にはたくさんの料理がテーブルに並びます。料理は七面鳥の丸焼きをはじめ、毎年決まったものですが、家族や友達が集まって恵みに感謝するこの日と、次の日の大安売り “ブラックフライデー”はアメリカの一大イベントです。

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サンクスギビングデーっていつ?

アメリカでは毎年11月の第4木曜日がサンクスギビングデーです。
2015年のサンクスギビングデーは11月26日木曜日。

木曜日に仕事を休んで、金曜日出勤して、土日また休み….となると金曜も休んじゃえ!となるのは当然の流れ。たくさんの人が金曜日にも休みを取り、里帰りをします。

なかにはサンクスギビングデーの前の月・火・水も仕事を休んで、その前の土日休みとあわせて9日連休にする人も珍しくありません。

 

サンクスギビングデーの由来は?

ずーっと昔、1620年(日本では江戸幕府 2代目将軍徳川秀忠の頃)イギリス政府から宗教的弾圧にあっていた人々が自由の地に向けてイギリスのプリマスという町を9月に出発して、長い船旅の末11月にたどり着いたのは、アメリカのマサチューセッツ州の土地でした(人々は到着した土地に出発地と同じプリマスと名づけました)。

本当はもっと南のバージニア州あたりを目的地にしていたのですが、潮の流れか、バージニア州よりずーっと北のマサチューセッツ州にたどり着いちゃって、しかも11月でしょう、寒かったでしょうね~(たどり着いた土地は日本でいうと、青森県あたり)

イギリスを出発するとき、一応、家を建てる道具や、食物の種や、農機具を持ってはきたものの、本国ではそんな仕事をしたことがない人たちだったし、種まこうにも冬だし、持ってきた食料は長旅で腐ったりして、アメリカ到着直後の冬の間は生き延びるのが大変でした。

到着した102人のうち約半分の人は冬を越すことができずに亡くなってしまいます。

しかし残りの人々はあきらめず、何とか生きていこうとがんばりました。
そんな彼らを助けてくれたのが、アメリカ先住民です。
土地に合った種を分けてあげたり、畑の耕し方を教えたり、動物を狩ることや家を作ることなどいろいろ教えてくれました。

そんなこんなで、何とか生き延びた人たちは、アメリカに到着した一年後、いろいろお世話になった人々を招いて、お礼もかねて、生き延びられたことや作物が実ったことなどに感謝してパーティを開き3日間食べ続けたということです。

これが、サンクスギビングデー(感謝際)の始まりです。

 

料理の内容は?

サンクスギビングデーの定番料理といえばターキー(七面鳥)の丸焼き。
くり抜いた内臓の部分に “スタッフィング” という詰め物をしてオーブンでじ~っくり焼きます。

テーブルの中央に鎮座するターキーを切り分けて自分の取り皿にとるのですが、この時マッシュポテトも必ずといっていいほどついてきます。
この切り分けたターキーに、グレイビーといってターキーを焼くときに出たおいしいお汁と小麦粉をフライパンでソースにしたものや、クランベリーの赤いソースをかけていただきます。

肉に赤いクランベリーの甘酸っぱいソースはありえんだろうと思っていた私ですが、なかなか慣れればイケるもんです。

そのほかには、蒸したコーン、ゆでたインゲン豆、コーンブレッド、パイなど1621年の初回サンクスギビングディナーのときにもあったんだろうなーというものがテーブルに並びます。

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ブラックフライデーセールとはアメリカ爆買いの日!

もぅいい加減、食べられないという頃、若い子達はそわそわしだします。

サンクスギビングデー(木曜日)の次の日にある、めっちゃくちゃ安売りブラックフライデーセールに繰り出す準備をし始めるからです。

以前はサンクスギビングデーの次の日の金曜日の早朝6時からクリスマス商戦として大安売りが行われていたのですが、ここ10年かなぁ、年々安売りが始まる時間が早くなって、今では金曜日になった瞬間の午前0時から大安売りが行われています。

毎年、けが人が出るほどの混雑で、過去には死人が出たことも!!

ブラックフライデーという名前の由来はこの日のために交通整理や警備にあたる警察官が、ごった返す人だかりをみて “ブラックフライデー” と言い出したのが始まりらしいのですが、後には “赤字のお店もこの日を境に黒字(ブラック)になるくらい商品が飛ぶように売れる” というこじつけも出てきました。

でも、めっちゃくちゃ売れるんですよ、本当に。
この日は、普段は抑えている購買意欲を爆発させて買い物をする人たちのニュースは日本でも流れているかもしれませんね。

 

まとめ

ありがたいことに、うちは、サンクスギビングデーの食事に招待を受ける側で、毎年食い逃げ泥棒状態です。
今年は、お友達とレストランに行ってターキーを食べることにしました。

私の知り合いは「サンクスギビングデーが1番好きだわ、宗教も関係ないし、プレゼントのことも考えなくていいし、ただ、家族や友達が集まって料理して、食べる、サイコーよ」といいます。

ただ、食べまくるだけではなく、いろいろな恵みに感謝する日のサンクスギビングデーはアメリカでもっとも多くの人が祝う日です。

….でも、これから、クリスマス、ニューイヤーにかけて、パーティだの何だので食べまくる日は続きます….

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